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橄榄油乱局十月有望终结 [复制链接]

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现在越来越多的人崇尚吃的健康,大都用橄榄油还烹饪美食,橄榄油中的营养真的是很高的。下面就由来为你介绍一下,橄榄油的营养和作用吧


功效:


橄榄油可以从多方面保护心血管系统:橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效,橄榄油还有美容的功效。


一、橄榄油通过降低高半胱氨酸,防止炎症发生,减少对动脉壁的损伤。


二、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉,降低血压。


三、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的功效。


四、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能的功效


作用:


1、 促进血液循环/p>

橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。


2、 改善消化系统功能/p>

橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。


3、保护皮肤/p>

橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽;橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质,能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效,是可以 吃 的美容护肤品,另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。


4、提高内分泌系统功能/p>

橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。


5、对骨骼系统的益处/p>

橄榄油中的天然抗氧化剂和 -3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等,可以促进骨骼生长,另外 -3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。


6、防癌作用:


由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸中的 -3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量,使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。


通过以上的介绍,你现在对橄榄油是不是有了新的认识了呢?看来 橄榄油真的是好东西呢,比我们平时吃的植物和动物油要好的多了,从现在开始让我们都吃橄榄油吧。

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