桑葚毫不起眼,食用却有大功效 [复制链接]

1、抵抗力变好了

桑葚所含的大量水分、糖类

多种维生素、胡萝卜素人体必需微量元素等

能有效扩充人体血液容量

能迅速补充营养促进造血功能

增强机体免疫力

2、消化能力变强了

桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质

能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收

健脾胃，增强肠蠕动

3、头发变黑了

桑葚含大量的乌发素

能使头发变得黑而亮泽

4、肾变好了

桑葚与枸杞子或何首乌配用

可治肾虚、须发早白、眼目昏花等

贫血、慢性肝肾疾病者

亦可常服桑葚或桑葚蜜

桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成

可抑制脂肪合成

分解脂肪,降低血脂

阻止脂质在血管内沉积

防止血管硬化等

5、有助预防血管硬化

桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成

可抑制脂肪合成

分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积

防止血管硬化等

5、远离癌细胞

桑葚所含多种物质成分都能增强机体免疫力

促进T淋巴细胞成熟

预防肿瘤细胞扩散

避免肿瘤的生成

6、不再失眠多梦了

桑葚可以治疗神经衰弱

失眠健忘等症状

具体药方是：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服。每晚1次

7、不再便秘了

桑葚还可以治疗便秘

具体药方是：桑葚子30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次

桑葚没洗，最好别吃。

刚摘下来的桑葚，没有经过清洗，表面附有灰尘、细菌等。

尤其是现在的桑葚，表面肯定是有农药的残留，所以千万不要受传统“不干不净吃了没病”思想的影响，为了安全，吃桑葚时一定要清洗干净。

桑葚怎么洗：用淘米水或淡盐水

将要清洗的桑椹子在水龙头下面连续冲洗几分钟，直到表面干净为止。

再将桑葚放在淘米水或淡盐水中，15分钟左右后取出，再用清水冲洗几遍。

淘米水能洗干净桑葚，是因为其呈现碱性，能分解农药。

淡盐水能去除桑葚表面留有的有害物质。但盐水一定要淡才行，不然最后会变成腌制的桑椹子。

清洗的注意事项

1、桑葚清洗时，不要把桑葚蒂去掉，因为如果是栽种的桑葚树，则会造成让里面的农药在浸泡的清水中，循环感染，导致残留的农药进入果实内部，造成桑镇第二次污染。

2、桑椹子皮薄很难清洗，如果是为了省事，简单冲洗后就食用，很可能会导致腹泻。因为桑葚植株较矮，容易受到病虫危害、生物的侵袭(蚂蚁等各类爬行生物)，所以洗桑葚时，要按方法来洗才行。

3、不管用什么水浸泡过后，之后一定要用流动水清洗，因为经过浸泡之后，使用水龙头清洗，能避免农药农药进入果肉内。

4、清洗桑葚时，一定要戴好清洁手套，以免桑葚果肉的紫色，沾染在手上难以清洗掉。