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云南不仅有巍峨的玉龙雪山,靓丽多姿的花海,富有民族特色的风土民情还有多种多样的热带水果,想想我第一次去云南的时候眼睛盯着水果摊的水果,除了少数几样以为还真的叫不出来什么水果的名字。那么让我们看看屡屡出现在滇西小哥和各位食客嘴里的酸木瓜到底是什么吧~
酸木瓜是云南特产,大小和芒果差不多,一般是青色的,放的时间越长颜色就会变成金*色,酸木瓜在越接近*色是越香,它散发出的果香非常的好闻,它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。酸木瓜还可以制作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜,做各式木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等等。其味道鲜美,是具美味、药用价值为一身的绿色水果。
酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食,脂肪容易堆积在下半身,酸木瓜里的酵素,可帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。
它独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。酸木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。
什么时候有空和浪毛线一起旅行,去看看其他的风景,去尝尝其他的美食,去听听其他的方言~