新鲜肉仔细选奶茶要留心喝 这些服务信息对您很有用
衢州晚报6月2日讯 昨天，《食品安全法》实施刚好一周年，市食品药品监督管理局、市贸粮局、市工商局等7家单位，在市区超市、菜场、社区搭台提供咨询服务，以提高市民对食品安全的自我保护意识。
猪肉怎么选
在大润发超市门口，贸粮局和工商局的工作人员详细介绍了辨别猪肉的方法。
市民最担心的是买到病死猪肉。“病死猪肉的颜色没有光泽，看上去肉呈暗红色，猪皮上有一块块红色的死斑，手一压会流出紫红色的血汁。”市贸粮局的工作人员介绍，正常的猪肉很少有液体流出。
“有一种猪肉看起来特别漂亮，质感、颜色都不错，还基本没肥肉。”工作人员介绍，这种猪很可能是吃瘦肉精的。“瘦肉精本是一种治疗哮喘的药，被添加在猪饲料里，导致猪缩短了生长期。”如果瘦肉精通过食物进入人体，会使人体慢性中*。
不过主妇们也不必担心，如果觉得实在难辨认，还有一个讨巧的办法。“一条合格的猪身上有两证两章。”通过检疫在商场售卖的猪，身上会盖上“猪肉产品检疫合格”和“猪肉产品质量合格”的章，主妇们买猪肉时不妨找找这章。如果没找着，就让猪老板提供这两张合格证进行查看。
奶茶问题多
在市区紫荆社区内，市卫生监督所展示了查扣的部分食品添加剂，“奶茶的问题很多，检查了38家奶茶店，立案28家。”工作人员拎起一壶壶奶茶添加剂介绍，“上面的标签不符合，像食用色素有近百种，但很多产品标签上没指明用了哪种色素。还有厂家的联系方式或者站也没有出现，这是有问题的，按照《食品安全法》要查扣。”留意到，这些被查扣的添加剂既有来自街头的奶茶店，也有知名的大酒店，还有市区某些咖啡馆，这些添加剂被添加进现榨果汁。（傅云燕 通讯员徐伟红）
：梅玲玲
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